École d'automne sur la sécurité alimentaire : enjeux du sucre @ Université Laval, Quebec [du 30 octobre au 4 novembre]

École d'automne sur la sécurité alimentaire : enjeux du sucre


75
30
oct.
 
- 4
nov.
08:00 - 17:00

 La page de l’événement
Université Laval
2325, rue de l'Université, Quebec, Quebec G1V 0A6
Tous les détails: hei.ulaval.ca/fr/ecole-aut-securite-alimentaire-2017

Thème de cette 3e édition: ENJEUX DU SUCRE DANS LA SOCIÉTÉ ET DANS LE MONDE

Qu'est-ce que le sucre, que sont les sucres?
Jeux de pouvoirs
Enjeux économiques
Enjeux sociaux et de santé
Cadres juridiques du commerce international

Organisée en collaboration avec la Chaire DDSA et l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF).
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